かにかに

コロナで２年間いってなかった竹野の後藤旅館へ。

いや~、久しぶり。かにといえば、後藤。ここのかには他とは一線を画する知る人ぞ知るすごいかに。

3人分のかに。爪の数を数えてみる。すごい量だ。この下にもグローブが敷き詰められている。

この足、ぱきっと割れば実が殻からつるんと全部とれるのだ。すべて生で食べられる新鮮さ。

パきっと割って、身をそのまま食べ、次は焼いて食べ、そしてしゃぶしゃぶして食べ、また生で食べ、とエンドレス。

かにみそも絶品。これは言葉にできない。単純にうまいのだ。

家族も満面の笑み。かにはここに限るというのが全員の一致した意見笑。

城崎温泉で店先で売っているかにだと、これくらいのものは１匹２万円くらいするが、ここ後藤旅館では一泊付きで一人あたりそれにちょい足しくらいのお値段。だからとってもリーズナブル。今年はカニが不漁で高値。以前に来たときはもっと安かった。

約２時間、〆はカニ雑炊。もうおなか一杯、幸せいっぱいの夜だった。

日本は平和。ありがたい限りだ。