ほたるいかパスタ

今日の在宅勤務ランチ。

下処理したまま冷凍していたものを解凍し、パスタと炒める。

たっぷりのオリーブオイルと塩こしょうに酒とチーズ。七味を少し。

おいしい～！　午後からも頑張ろう。

土曜日にスーパーで見つけた半額品。1/4は茹でて酢みそで、1/4はキャベツと炒めて当日に頂いた。

残りは冷凍し、今日のランチになったというわけだ。

美味しいんだけど、下処理がとっても面倒。目玉、口、軟骨を取るので結構時間かかる。材料費よりも人件費が高い笑。

富山産かと思いきや、兵庫産。まあ日本海側だから同じだけど、富山湾のほたるいかは有名だから、地元産は地元では出回らないのだろうか？？